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弘毅小学家长参观香禾新配餐厂

2019-11-7 11:01:44      点击:

      11月6日上午,弘毅小学毕校长带领家委会代表参观大连香禾餐饮管理有限公司位于辛寨子的新配餐厂,香禾餐饮的几位领导陪同参观,负责人安经理进行讲解。


      安经理首先带领大家到二楼换装,白大褂、帽网、口罩全副武装,换装完毕后进入风淋室除尘,再进入生产加工区。


      进入生产加工区,家长们透过玻璃,可以观察工作人员摘菜、洗菜、炒菜等操作场景,孩子们吃的饭菜是怎么生产出来的一目了然。


 

      原料库里摆满了米、面、粮油及各种调料品,摆放整齐、标识清晰,每日生产所需都是在这里出库。家长们比较关心原材料的品牌,在看到香禾所选用的都是信誉良好的大品牌时,都表示放心。

 


      参观结束后,在4楼的会议室,工作人员准备了香禾的特色面食,品尝之后大家都赞不绝口。


      香禾全面开展明厨亮灶工程,会议室墙壁的一侧挂了三个显示屏,透过屏幕,可以观察到各个操作间员工的一举一动,发现问题,及时处理。

 



      此次参观,家长们对香禾配餐厂的生产环境以及日常管理非常满意,但是在座谈会上,有一位家长提出了自己的担忧:家长参观的时候各方面都很好,平日里能做到这么好吗?对此,安经理表示:做学生餐是一个良心活,选择了这个行业,就要本着良心做事,承担相应的责任,接受社会的监督。另外,我们的员工有近70%是学生家长,自己的孩子在学校就吃着自己做的饭菜,即使没有监督,也会用心去做。员工的责任心加上相关部门以及社会各界的监督,让我们可以肯定的说:“我们用心,请家长们放心!”