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文苑小学食堂家长开放日--透明食堂管理 家长亲身体验 

2018-3-23 9:18:06      点击:
文苑小学食堂家长开放日
透明食堂管理 家长亲身体验


     为做好学校食堂食品安全管理,保障饮食安全,增强社会各界对学校食堂工作的监督,近日,大连市香禾餐饮管理有限公司联合文苑小学开展了学校食堂开放日活动,30名学生家长代表参加了本次活动。


活动中,学校食堂负责人带领家长代表对学校食堂进行了细致考察。家长们参观了食堂的制作间、切配间等,实地考察了学校食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程,详细了解了食品原材料的采购环节、食品留样和存储条件。


此次举办食堂开放日活动,是为了让家长代表对食堂的经营团队、饭菜质量、服务质量、整体工作流程和卫生保障工作有更直观的了解,发现食堂饮食或服务方面的不足,有针对性的提出意见和建议,既可以增强我司饮食服务意识,又可以提供家长与食堂负责人直接对话的机会,促进饮食服务质量不断进步和发展。