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春天里多吃这9鲜,无病无灾到明年!

2019-3-11 9:44:28      点击:
 
春天是万物生长的季节,也是新鲜蔬菜争先恐后上市的时候了,虽然现在很多蔬菜四季都有,但还是应时应季的最营养!其中,有9种蔬菜一定要多吃,“地三鲜”助消化、“水三鲜”清血管、“树三鲜”养容颜,错过就要再等一年了哦!
 
 
“地三鲜”助消化:萝卜、春笋、芹菜

 
萝卜:生发阳气
 
气温慢慢回升,人体的阳气也慢慢生发,顺应天时,就需适当食用辛温升散的食品。为此,很多人会选择啃萝卜,萝卜可以帮我们生发阳气,还有清热生津的作用,避免上火。
 
春笋:“素食第一品”
 
每逢春季,这鲜灵的“素食第一品”春笋总让人惦念。还有“吃一餐笋,刮三天油”的说法。
 
春笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,防治高血压、高血脂、高血糖症。
  
芹菜:利水消肿助消化
 
姗姗来迟的“生发明星”是芹菜,春天吃芹菜可以利水消肿、帮助消化,对恢复精力、消除春困很有好处。如果你不喜欢芹菜的味道,可以将其切碎,跟肉泥搭配做成丸子吃。
 

“水三鲜”清血管:鲤鱼、紫菜、海带



 
鲤鱼:高蛋白质
 
鲤鱼经过了一冬的半休眠停食期,体内的脂肪消耗殆尽,肉质也更为紧实鲜美。不仅如此,鲤鱼的蛋白质含量高(每百克约含蛋白质17.6克)且消化吸收率也很好。常食用可增强体质。
 
紫菜海带:人体血管清道夫
 
由于春天是生发的季节,不宜进补肥腻燥热之物,有着“海洋蔬菜”之称的紫菜(每百克约含蛋白质28.2克)和海带(每百克约含蛋白质8克)就是不错的营养美食。同时,紫菜和海带还是人体血管清道夫。现代医学认为,多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用,可促进大脑发育,有抗恶性贫血的效能,对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。海带自古就有“长寿菜”的美名,现代研究显示它含有“海带多糖”成分,对心血管有保护作用,老人家吃可预防心脑血管疾病;它还有抗辐射、排铅毒的功效,被称为“长寿菜”的确名副其实。
 

“树三鲜”养容颜:枸杞叶、香椿、樱桃



 
枸杞叶:祛风明目
 
都知枸杞是个好东西,却少有人知道枸杞叶。枸杞叶味甘、苦、性凉,可以和肉作羹或煮水代茶饮,有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。让每日辛苦学习的孩子们,保护好明亮的大眼睛!
 
香椿:清热解毒
 
此外,“树上蔬菜”香椿大家也绝不能错过。天气转暖,细菌也更加“活跃”。香椿性凉,味苦平,有清热利湿、利尿解毒的功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药”。
同时,香椿富含维生素C及胡萝卜素,能够有效提高机体的免疫力,让每个宝宝健健康康。
 
 
樱桃:排毒养颜
 
早春第一果樱桃不仅好吃,而且富含各种营养素,老少皆宜。樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质,每一种都是好东西,是难得的味道好、营养佳、孩子爱的水果!
春回大地,赶紧把这“地三鲜”“水三鲜”“树三鲜”摆上您家的餐桌吧,吃了消化好、营养好、身体棒,健康一整年!